5 Resep Camilan Dingin Segarkan Panasnya Siang

PT. Rifan Financindo Berjangka, Duh panas-panas gini paling enak menyegarkan tubuh dengan kudapan dingin. Tidak harus membelinya, Ladies juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Resepnya cukup dicari lewat browsing ke dunia maya, jadi pastikan untuk mengisi smartphone-mu dengan pulsa online murah. Siap berkreasi di dapur? Let’s go!

No-Bake Oreo Cheesecake
Hanya butuh 4 bahan saja untuk membuat kudapan yang bakal jadi favoritmu ini. campurkan whipped cream, cream cheese, dan gula hingga rata. Lalu tambahkan biskuit oreo yang sudah dihancurkan ke dalamnya, aduk kembali. Tuang dalam loyang pie, haluskan permukaannya dengan spatula karet, lalu taburi kembali dengan oreo. Bungkus dengan plastic wrap lalu simpan dalam lemari pendingin selama 4 jam.

Ice Cream Sandwich

Kali ini, cukup dua bahan saja untuk membuat camilan dingin favorit, yang biasa disajikan di café atau restoran mahal. Keluarkan es krim agar mudah untuk diambil dengan sendok khusus. Siapkan biskuit vanilla atau cokelat yang cukup lebar, lalu posisikan sesendok es krim di tengahnya. Tutup dengan biskuit hingga membentuk sandwich. Segera nikmati atau bekukan hingga 3 hari ke depan.

Jangan sampai kudapan lezat ini meleleh gara-gara lemari pendingin yang tidak berfungsi. Pastikan untuk mengisi pulsa listrik PLN agar kamu dapat menikmati sajian ini, terutama saat sedang merasa gerah.

Strawberry Icebox Cake

Rasa asam manis yang dimiliki strawberry menyempurnakan kudapan dingin yang mudah dibuat ini. Ladies hanya perlu menyediakan irisan strawberry, graham crackers, dan whipped cream.

Pertama, sendokkan whipped cream di dasar loyang lalu tumpuk dengan biskuit dan tutup dengan lapisan whipped cream. Tata strawberry lalu ulangi urutan ini hingga bahan habis. Bekukan hingga menjadi padat. Selain nikmat, kudapan dingin ini juga memiliki lapisan yang cantik sehingga cocok disuguhkan buat tamu yang datang ke rumah.   

Frozen Yogurt
Jika selama ini Ladies harus merogoh kantong cukup dalam untuk membeli semangkuk frozen yogurt, kini bermodalkan beberapa bahan kamu dapat menikmati sepuasnya. Campurkan yogurt, krim, milk, gula, sirup jagung, ekstrak vanilla, dan garam. Aduk hingga gula larut, dinginkan selama 2 jam. Tuangkan campuran ini ke dalam mesin pembuat es krim. Bekukan sekitar 1 jam sebelum disantap.

Watermelon Granita
Semangka menjadi penghilang gerah yang tepat, apalagi jika disajikan dalam bentuk slushie. Caranya cukup mudah kok Ladies. Blender potongan semangka, gula, dan perasan jeruk nipis hingga halus. Bekukan, lalu setiap 30 menit keluarkan dan kerok menggunakan garpu. Ulangi hingga 2,5 jam hingga membentuk kristal halus yang berwarna kemerahan.

Kudapan dingin mana yang jadi favoritmu? PT. Rifan Financindo Berjangka.


Sumber : Vemale

Read More

7 Kuliner Ekstrem di Dunia, Jangan Dilihat Kalau Nggak Kuat!

PT. Rifan Financindo Berjangka, Buat kamu pecinta kuliner ekstrem, pasti jadi petualangan dan keseruan tersendiri untuk mencoba berbagai kuliner tak biasa yang ada di berbagai daerah atau negara. Mungkin kamu punya alasan tersendiri kenapa suka banget bertualang mencicipi aneka kuliner ekstrem. Bisa jadi kamu memang penasaran dengan rasanya. Tapi bisa jadi (seperti kebanyakan pecinta kuliner ekstrem lainnya), alasanmu mencicipi kuliner ekstrem adalah karena ingin cari sensasi.

Ngomong-ngomong soal sensasi, sudahkah kamu mencicipi menu makanan yang super ekstrem berikut ini? Makanan-makanan ekstrem ini berasal dari berbagai negara. Kebanyakan memang dari negara-negara di Asia. Melihat tampilannya sih memang bisa bikin syok sendiri. Kalau kamu nggak kuat, mending jangan dilihat deh daripada nanti mual sendiri.

Tapi kalau penasaran, nggak ada salahnya untuk mengikuti info menariknya di sini. Sekalian buat nambah wawasan soal kuliner unik dan ekstrem yang ada di dunia.

Shiokara dari Jepang

Doyan dengan makanan mentah? Menu yang satu ini wajib kamu coba. Shiokara, makanan asal Jepang ini merupakan pasta ikan yang difermentasi. Terbuat dari campuran cumi-cumi dan jeroan ikan cakalang serta ragam ikan lainnya. Jeroan cumi-cumi dicampurkan dengan 10 persen garam dan 30 persen nasi yang sudah dicampur bubuk ragi. Kemudian disimpan dalam botol yang ditutup rapat dan disimpan selama sebulan untuk proses fermentasi.

Menu yang asin dengan tampilan mungkin kurang menggugah selera ini sering dimakan selayaknya acar di Jepang. Shio sendiri dalam bahasa Jepang berarti asin dan Shiokara artinya warna abdomen (perut). Bagi orang yang tak biasa (bukan orang Jepang) mungkin langsung kehilangan nafsu makan ketika melihat tampilan menu ini. Tapi buat yang suka dengan menu-menu unik khususnya olahan laut, wajib banget dicoba.

 

Tarantula Goreng dari Kamboja

 

Tarantula goreng ini menu yang sangat populer di Skuon, Kamboja. Bahan-bahan yang digunakan pun sebenarnya cukup sederhana. Cukup MSG, gula, dan garam. Tarantula pun bisa langsung ditumis dengan bawang putih cincang. Dagingnya memang lebih tebal atau lebih banyak dari belalang. Selain itu, ada sensasi tersendiri saat menggigit bagian perutnya yang terdiri dari jeroan, telur, dan kotorannya.

Rasanya terbilang cukup krispi dan renyah. Untuk menikmatinya, kita bisa memulainya dengan mencopoti kaki-kakinya lalu mengunyahnya satu per satu. Tapi tetap harus hati-hati ketika mengunyahnya karena bisa menusuk gusi dan menyebabkan luka. Menurut kepercayaan para wanita Khmer, makan satu ekor tarantula bisa bikin cantik. Wah, agak serem juga ya sebenarnya.

Kepopuleran tarantula jadi makanan ekstrem bermula di rezim Khmer Merah sekitar tahun 1975-1979. Saat itu, bencana kelaparan ada di mana-mana dan apapun yang bisa dimakan akan dimakan. Setelah rezim Khmer Merah berakhir, masyarakat Kamboja menyadari kalau tarantula ternyata enak juga untuk dimakan. 

Balut dari Filipina

 

Balut, makanan yang satu ini sangat populer sebagai jajanan kaki lima di Filipina. Balut merupakan embrio itik yang direbus hidup-hidup. Jadi saat kita memakannya, kita akan merasakan sensasi jeroan yang berlendir dan lembut embrio. Embrio bebek yang dijadikan balut biasanya berusia sekitar 16-2 hari. Idealnya sih embrio yang berusia 17 hari.

Untuk sebutir balut, umumnya kita harus merogoh kocek sejumlah 32 peso atau 8.600 rupiah. Masyarakat Filipina meyakini kalau kadar protein balut sangat tinggi, bahkan lebih bagus dari telur ayam. Balut bisa ditemukan di berbagai tempat di Filipina, mulai dari pedagang di pinggir jalan hingga restoran-restoran mewah di sana.

 

Bersambung....

 

PT. Rifan Financindo Berjangka 

 

 

Sumber : Vemale

 

Read More

Sejarah Nikmatnya Telur Asin Khas Brebes Yang Tersohor

PT. Rifan Financindo Berjangka, Jika bicara soal telur asin, hal pertama yang mampir di kepala saya adalah: masir. Teksturnya yang sedikit kasar, tapi berminyak ... sungguhlah membuat mulut ini gagal move-on darinya. Makan telur asin yang masir itu ibarat menanti-nantikan cinta pertama yang setelah sekian lama akhirnya jatuh lagi ke pelukan. Hihihi.

Yang kedua, tentunya adalah Brebes. Membicarakan telur asin, tentu tak jauh dari daerah ini. Brebes dikenal sebagai sentra penghasil telur asin paling tersohor di Indonesia. Kota yang berada di wilayah Pantura ini memang memproduksi telur asin yang sebagian besar dibuat dari telur bebek pilihan. Nggak heran, jika kamu melintasi Kota Brebes, akan banyak pemandangan peternakan bebek atau itik, khususnya di kawasan wisata Pantai Randu Sanga, seperti yang diceritakan oleh telurbrebes.wordpress.com.

Lalu bagaimana sih awal mula Brebes menjadi Kota Telur Asin yang sangat terkenal? Jadi begini ceritanya. Peternakan bebek atau itik di Brebes memproduksi banyak sekali telur setiap harinya. Untuk mengawetkan telur agar masa konsumsinya bisa lebih panjang, para peternak menggunakan metode pengasinan. Selain itu, cara ini ternyata sukses menghilangkan aroma amis, terutama pada telur itik. Yah, telur itik dan telur bebek memang terkenal lebih amis daripada telur ayam. Akhirnya metode inilah yang dipakai oleh hampir seluruh peternak yang ada di wilayah Brebes. Tak disangka, justru ide ini yang menjadi ujung tombak produksi massal telur asin di Brebes.

Nah, bagaimana sih awal mula peternak Brebes berkenalan dengan telur asin? Ternyata, telur asin pertama kali diperkenalkan oleh suami-istri asal China bernama In Tjiau Seng dan Tan Polan Nio, sekitar tahun 1950. Pada masa itu, telur asin adalah makanan yang eksklusif lho, karena diproduksi terbatas dan kebanyakan dijual ke Jakarta.

Lambat laun, produksi telur asin ini semakin menyebar dan laris. Pasangan inipun memperkerjakan para pekerja untuk membantunya. Hingga akhirnya sang pekerja ini keluar dan membuat produksi telur asin sendiri berbekal ilmu yang didapatkannya selama bekerja di tempat Tjiau dan Tan. Telur asin pun dijual tak hanya ke Jakarta tetapi ke daerah Brebes dan sekitarnya, dan tersohor hingga saat ini.

Pembuat telur asin lainnya dari daerah Brebes yang juga terkenal adalah pasangan Tjoa Kiat Hien dan Niati. Merk telur asinnya adalah cap Tjoa dan menjadi favorit banyak orang.

 

Foto: copyright tripadvisor.com

 

Kalau kamu mampir ke daerah Brebes dan ingin membeli oleh-oleh telur asin, silakan mampir ke wilayah Kecamatan Wanasari, Jalan Pemuda, Jalan Pangeran Diponegoro, Jalan Ahmad Yani dan Jalan Jenderal Sudirman. Di sana kamu bisa memilih aneka variasi telur asin, mulai dari yang mentah, matang, telur asin bakar hingga telur asin aneka rasa. PT. Rifan Financindo Berjangka.



Sumber : Vemale

Read More

Perbaikan Motor Marquez yang Ringsek Cuma 2 Jam

 

PT. Rifan Financindo Berjangka, Sachsenring - Berapa waktu yang dibutuhkan untuk merakit ulang motor balap MotoGP? Bagi tim mekanik Repsol Honda, jawabannya adalah dua jam. Ini mereka buktikan pada GP terakhir di Sirkuit Sachsenring, Jerman, akhir pekan lalu.

Saat itu, tanpa diduga, Marc Marquez mengalami kecelakaan pada sesi pemanasan. Kecelakaan ini membuat Honda RC213V-nya rusak parah. Tak perlu menunggu waktu lama, mekanik langsung memperbaiki kendaraan sesaat setelah motor masuk garasi.

Tim mekanik yang memperbaiki kendaraan kala itu hanya ada empat orang. Santi Hernandez, kepala mekanik Marquez, mengatakan waktu pengerjaan tak bakal lebih dari dua jam. Dan itu benar terjadi.

Saat balapan akan dimulai, motor tersebut sudah selesai digunakan. Marquez tak langsung menggunakan motor ini. Ia baru menggunakannya saat pitlane dibuka. 13 lap terakhir dilalui Marquez dengan motor yang beberapa jam sebelumnya rusak parah.

Sebagaimana diketahui bersama, Marquez melenggang sebagai juara pertama. Ia berhasil memantapkan diri di posisi puncak klasemen, mengungguli Jorge Lorenzo dan Valentino Rossi yang masing-masing ada di posisi dua dan tiga.

Kabar ini pun disambut dengan riang oleh sang bos Honda Racing Corporation (HRC), Livio Suppo. "Apa yang tim Marc lakukan sangat mengagumkan. Mereka berhasil membangun kembali motor setelah pemanasan dalam waktu singkat," ujarnya. PT. Rifan Financindo Berjangka.


Sumber : Liputan 6

Read More

Resep Kue Kering Lebaran: Lidah Kucing Hemat 5 Bahan

PT. Rifan Financindo Berjangka, Lebaran sudah tinggal menghitung hari saja Ladies. Bagi kamu yang ingin mengisi waktu liburan dengan baking kue bisa banget mencoba resep yang satu ini. Kali ini Vemale akan coba sajikan satu menu kue kering yang sering disajikan saat lebaran tiba. Yuk cobain Ladies.

Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 200 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 3 butir putih telur
• 1/2 sdt pewarna makanan kuning telur

Cara Membuat:

1. Kocok putih telur dengan mixer sampai kaku.
2. Di wadah yang lain mixer gula dan margarin sampai lembut dan mengembang.
3. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan margarin.
4. Aduk terus sampai rata.
5. Sedikit demi sedikit masukkan tepung terigu dan pewarna sambil terus diaduk.
6. Siapkan piping bag dan masukkan adonan ke dalamnya.
7. Gunting bagian ujungnya dan cetak di atas loyang.
8. Panaskan oven dan panggang lidah kucing sampai matang.
9. Diamkan dan masukkan ke dalam stoples.

Sangat mudah dan ekonomis bukan Ladies? Yuk buruan cobain resep yang satu ini. PT. Rifan Financindo Berjangka.



Sumber : Liputan 6

Read More

Resep Takjil Sederhana, Es Blewah Super Segar dan Sehat

PT. Rifan Financindo Berjangka, Di hari kedua puasa Ramadan kali ini, sudahkah kamu menyiapkan takjil buat berbuka maghrib nanti? Setelah berpuasa selama seharian dan cuaca di luar pun cukup terik, rasanya sangat nikmat rasanya jika kita bisa berbuka dengan takjil yang manis juga segar. Kalau ngomongin soal takjil manis dan segar, kali ini Vemale punya resep takjil yang manis dan segar. Resep takjil ini bahkan sangat praktis dan bisa kamu buat di rumah dengan cepat. Resep ini adalah resep es blewah yang manis dan segarnya kebangetan. Pastinya, takjil ini juga sangat sehat.

Seperti apa resep takjil es blewah? Berikut bahan yang perlu kamu siapkan dan cara membuatnya.

Bahan

• 1 buah blewah (kerok memanjang)
• 1 buah kelapa muda (kerok memanjang) 
• 2 gelas air
• 500 gram es serut
• 100 gram gula pasir (lelehkan dengan sedikit air)
• Sirup rasa cocopandan atau sesuai selera
• Susu kental manis (secukupnya, bila suka)

Cara Membuat

1. Siapkan gelas saji, tata blewah dan kelapa muda dengan baik di dalam gelas.
2. Tambahkan air, es serut, gula dan sirup secukupnya. 
3. Tambahkan susu di atasnya agar rasa es blewah ini makin lezat, segar dan mampu melepas dahaga dengan baik. 
4. Es blewah sederhana sudah siap disajikan dan dinikmati sebagai takjil buka puasa.

Ladies, itulah resep membuat es blewah. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Jika dibandingkan beli takjil di luar rumah, buat takjil sendiri pasti akan lebih seru dan menyenangkan bukan? Apalagi, jika takjil ini dibuat bersama keluarga tercinta bisa suami, orang tua atau anak-anak di rumah. Selamat menjalankan ibadah puasa dan pastikan buat kuat hingga beduk maghrib nanti ya? ^___^


Sumber : Vemale

Read More

Pecinta Duren Wajib Ke Raja Duren Surabaya

PT. Rifan Financindo Berjangka, Pecinta Duren Wajib Ke Raja Duren Surabaya – Siapa yang tidak kenal sama buah yang kulitnya tajam, namun baunya harum menyengat dan rasanya pasti membuat ketagihan. Yup namanya buah durian, kalau orang Surabaya menyebutnya buah duren. Saat ini hampir di lokasi yang ada di kota pahlawan ini terdapat banyak penjual duren yang mangkal secara tidak tetap. Penjual buah duren ini memang menyesuaikan dengan kondisi musiman panen buah duren. Ada yang jual pakai mobil pick-up dan ada juga yang pakai motor atau sepeda angin. Kalau tempat mangkal yang menetap biasanya bisa di temui di depan hotel Narita yang ada di jalan Barata Jaya.

Selain di makan langsung dari buahnya, duren ternyata bisa diolah menjadi sajian kuliner yang sangat menggugah selera. Bukan sekedar semacam jus, tapi duren bisa juga di oleh menjadi sambel penyat… Kreasi yang sangat menarik bukan? Terus terang, rasa penasaran inilah yang mengantarkan saya akhirnya melangkah menuju outlet Raja Duren yang ada di jalan Medokan Ayu No.21 Surabaya, atau tepatnya berada di depan kampun UPN Surabaya.

Masuk ke outlet kuliner raja duren surabaya ini bagaikan masuk ke tempat favorit para penggila duren, termasuk saya. Harum dari buah duren, langsung terasa semerbak memenuhi ruangan.Ruangan yang didesain sedemikian rupa oleh pemilik memang banyak dimanfaatkan untuk pengunjung yang suka selfie. Beberapa sudut ruangan dihias dengan interior yang cantik, cocok sebagai backgroud foto.

Rasa penasaran saya akan sambel duren, membuat saya memutuskan untuk memilih menu cumi sambel duren dan sup rainbow duren sebagai minumannya. Kota Surabaya yang terkenal akan menu penyetan, nampaknya diakomodir oleh sang pemilik dengan tersedianya beragam menu penyetan dan tentu saja ditambah kreatifitas olahan sentuhan duren yang membuat sejumlah pengunjung pecinta kuliner penasaran.

Tak lama, pesanan sayapun tersaji di meja. Dan memang rasanya istimewa dengan harga yang terjangkau untuk kalangan anak muda. Outlet raja duren surabaya sendiri mulai buka jam 11 siang dan tutup jam 11 malam.


Sumber : Kabar Surabaya

Read More

Mencicipi Semanggi Suroboyo, Kuliner Khas Surabaya yang Kini Mulai Langka

 

PT. Rifan Financindo Berjangka, SURABAYA - Makanan khas Surabaya satu ini tidak mudah ditemukan, tidak seperti halnya kuliner khas Surabaya lain yang banyak dijual di pinggir jalan.
Seperti pada lirik lagu Semanggi Suroboyo, Lontong Balap Wonokromo, menandakan jika makanan khas ini asli dari Surabaya.

Mbah Murni, penjual semanggi suroboyo.  (Surya/Wiwit Purwanto)

Kuliner Semanggi Suroboyo mirip dengan pecel.
Disajikan dengan sayuran seperti daun semanggi, tauge rebus, disiram bumbu dan krupuk puli diatasnya dijamin membuat lidah menari ketika menyantapnya.
Di Surabaya orang berjualan semanggi ini hanya pada tempat tempat tertentu saja. Misalnya di Taman Bungkul, di Taman Prestasi, dan di beberapa kampung lama di Surabaya.
Mbah Murni misalnya, yang berjualan Semanggi di sekitar Jalan Sulung di kawasan Tugu Pahlawan.
Setiap pagi Mbah Murni dengan gendongannya berisi Semanggi Suroboyo berjalan dan sesekali berhenti di bawah pohon.

"Sudah ada langganan ya kadang jalan kadang berhenti," katanya.

Semanggi Suroboyo. (Kompas/Raditya Helabumi)

Satu porsi Semanggi mbah Murni dijual Rp 5000 per pincuk bungkus daun pisang.
Menurutnya di Surabaya mencari daun semanggi saat musim kemarau seperti sekarang cukup sulit.
Namun ada beberapa kawasan seperti di Kecamatan Benowo Surabaya Barat yang membudidayakan semanggi di sana.
Nah bila ingin mencicipi Semanggi atau mencari penjual semanggi coba saja di sekitar Taman Bungkul, atau di dekat Masjid Al Falah Jalan Raya Darmo biasanya disana ada penjual Semanggi yang mangkal.

Sumber : Tribun

Read More

Inilah 5 Makanan yang Dianjurkan Saat Bersantap Sahur

 

Menahan haus dan lapar adalah salah satu godaan yang harus ditahan bagi siapapun yang menjalani puasa di bulan Ramadhan ini. Oleh karena itu, kita harus memperhatikan betul apa saja yang harus dikonsumsi saat bersantap sahur yang tentu saja harus memenuhi kandungan vitamin, mineral, protein, serat, dan kandungan lainnya.

Yuk intip apa saja makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat bersantap sahur, seperti dilansir detikhealth:

1. Air Lemon

Berdasarkan pakar food combining Erikar Lebang dalam bukunya 'Food Combining di Bulan Ramadhan', meminum segelas air hangat yang diberi sedikit perasan jeruk lemon atau jeruk nipis saat sahur baik untuk tubuh. Gunanya sebagai tonik untuk liver yang telah bekerja semalaman sebagai katalisator serap saat tidur.

2. Buah-buahan

Buah-buahan sangat kaya akan vitamin dan mineral dan memiliki efek 'listrik' yang berfungsi mengubah cadangan makanan sebagai sumber energi serta membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Disarankan untuk mengonsumsi tiga porsi buah seperti melon, jeruk atau pir paling tidak 15 menit sebelum makan nasi.

3. Karbohidrat Kompleks

 

Karbohidrat kompleks bisa meningkatkan gula darah secara perlahan sehingga tubuh tidak kaget atau shock. Karbohidrat kompleks juga lebih lama dicerna tubuh sehingga membuat perut terasa kenyang lebih lama. Jenis karbohidrat ini bisa didapat dari nasi merah, sayuran dan umbi-umbian.

4. Air Putih

Dibandingkan dengan teh manis, saat sahur lebih sehat meminum air putih untuk menyediakan cadangan cairan selama berpuasa.

5. Suplemen Makanan

 

Jika kamu akan beraktivitas lebih banyak dari biasanya, disarankan untuk mengonsumsi suplemen makanan sebagai tambahan energi. Pilih suplemen yang lengkap kandungan vitamin, mineral dan omega-3 agar energi tetap terjaga hingga menjelang buka puasa.

Sumber : Dreamers Radio

Read More

Kisah 5 Makanan Sederhana Favorit Soeharto

Masa kecil dan remaja dihabiskan Soeharto dalam kemiskinan. Dia dibesarkan di Yogyakarta di tengah-tengah keluarga petani. Hal ini banyak mempengaruhi kehidupannya. Bahkan hingga dia menjadi Jenderal dan akhirnya menjadi Presiden.

Soal urusan makan, Soeharto tak berselera makan makanan mewah. Dia terbiasa makan makanan ndeso. Sederhana namun nikmat.

"Hidangan yang paling saya sukai adalah tetap lodeh buatan istri saya sendiri, atau ikan bakar atau goreng belut yang membawa kenangan di masa kanak-kanak," kata Soeharto Seperti ditulis dalam autobiografi Soeharto: "Pikiran Ucapan dan Tindakan Saya" yang diterbitkan Cipta Lamtoro Gung Persada.

Kebiasaan makan Pak Harto ini mengejutkan sebagian besar menteri atau pejabat negara. Mereka tak mengira makanan seorang Presiden begitu sederhana. Saat makan, Soeharto sering mengajak para pengawal dan ajudannya untuk bergabung.

Seperti apa cerita Soeharto dan makanan sederhana favoritnya?


1. Tempe Bacem Bikin Kaget Perwira TNI AU

Sardjono adalah perwira TNI AU yang ditugaskan di Bina Graha yang menjadi kantor Presiden Soeharto. Sardjono terkejut dengan kehidupan Soeharto yang sederhana.

"Makanan orang nomor satu di Indonesia itu juga tidak mewah, biasanya hanya tempe bacem, sayur lodeh atau makanan lain yang murah," tulis Sardjono dalam "Pak Harto The Untold Stories" terbitan Gramedia Pustaka Utama halaman 80.

Sardjono mendampingi Soeharto selama sembilan tahun. Dia sangat terkesan melihat sikap Pak Harto yang sederhana dan bersahaja.



2. Lahap Makan Ikan Bilih

Soeharto gemar melahap ikan bilih, sejenis ikan berukuran kecil-kecil yang hidup di air tawar. Apalagi jika disuguhkan bersama sayur lodeh dan nasi hangat.

Ceritanya Soeharto mengundang Gubernur Sumatera Barat, Azwar Anas, untuk sarapan pagi. Azwar datang telat. Dia lega Soeharto tidak marah.

Ketika itu Azwar melihat Soeharto sarapan dengan sayur lodeh dan ikan bilih. Sementara untuk tamunya, makanan yang dihidangkan lebih mewah.

"Dari beberapa kali kunjungan, saya jadi tahu bahwa Pak Harto menyukai ikan bilih dari Danau Singkarak. Pak Harto sangat menikmatinya. Oleh karena itulah istri saya selalu memasakkan ikan bilih jika Pak Harto sedang berdinas ke Sumatera Barat dan sesekali mengirim ikan bilih ke kediaman Pak Harto," kata Azwar Anas dalam "Pak Harto The Untold Stories" terbitan Gramedia Pustaka Utama halaman 152.



3. Makan Tiwul Untuk Cegah Kolesterol

Salah satu makanan rakyat yang disukai Soeharto adalah tiwul. Makanan itu terbuat dari singkong yang diparut, lalu direbus bersama gula aren. Tiwul biasa dimakan rakyat Yogyakarta jika kesulitan beras.

Menurut Soeharto, Tiwul rendah kolesterol. Soeharto pun pernah menasihati ketua Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Harmoko (kelak menjadi menteri penerangan dan ketua DPR/MPR).

"Jangan terlalu banyak makan daging. Kalau mau rendah kolesterol, makan tiwul, dan jangan sayur tempe," kata Pak Harto dalam "Pak Harto The Untold Stories" terbitan Gramedia Pustaka Utama halaman 168.

Harmoko malah menyahut. "Tapi di Jakarta susah mendapatkan tiwul, Pak." Soeharto tersenyum saja.



4. Suguhi Pop Mie Untuk Menteri Keuangan

Walau seorang presiden, Soeharto ternyata doyan juga makan pop mie. Dia menikmati mie instan itu sebagai makanan selingan atau cemilan. Soeharto pun menyuguhkan Pop Mie untuk tamunya. Termasuk JB Sumarlin yang pernah menjabat sebagai Menkeu.

JB Sumarlin menceritakan suatu sore tahun 1984, dia menghadap Soeharto di Jl Cendana. Saat itu Pak Harto meminta disiapkan makanan ringan. Ketika datang ternyata dua gelas Pop Mie. Sumarlin terkejut. Sebelumnya dia belum pernah makan Pop Mie.

"Setelah menunggu sekitar tiga menit, baru mie instan itu diaduk. Kami pun menyeruput kuahnya dan makan bersama. Itulah pertama kali saya makan Pop Mie," kenang Sumarlin dalam "Pak Harto The Untold Stories" terbitan Gramedia Pustaka Utama halaman 160.

"Orang mengira makanan yang disuguhkan Pak Harto itu mewah dan mahal. Meskipun beliau itu presiden, Pak Harto tidak canggung menyantap mie instan seperti rakyat kebanyakan di luar."



5. Bagikan Arem-arem Sebagai Bekal Memancing

Di kalangan pengawal dan orang-orang dekat, Soeharto dikenal egaliter. Dia makan apa yang dimakan anak buahnya.

Soeharto pernah mengajak Ibu Tien memancing. Sebagai bekal, Ibu Tien membuat arem-arem. Arem-arem adalah penganan ringan seperti lontong yang di dalamnya diisi sayuran atau daging. Biasanya sering dimakan untuk sarapan atau mengganjal perut sebelum waktu makan tiba.

"Ibu Tien menyuruh saya langsung membagikan kepada seluruh kru kapal. Setelah semuanya kebagian, saya membawa arem-arem yang tersisa kepada Ibu Tien. Beliau mengambil dua dari arem-arem itu dan membuka daun pisang yang membungkusnya untuk dinikmati berdua Pak Harto," ujar sobat memancing Pak Harto Hioe Husni Wirajaya.


Sumber :
merdeka

Read More

Mencicipi Keunikan Sate Klopo Ondomohen “Ibu Asih” – Surabaya

Sate Ayam, Sate Sapi, ataupun Sate Kambing pasti sudah biasa bagi anda, tapi pernahkah anda mencoba Sate Klopo atau Sate Kelapa? Kuliner unik ini bisa anda jumpai di Surabaya, tepatnya di Warung Sate Klopo Ondomohen “Ibu Asih” yang berlokasi di ujung Gang Ondomohen Magersari II, Jalan Wali Kota Mustajab. Mendengar nama Sate Klopo, yang langsung terbayang adalah potongan-potongan daging buah kelapa yang dirangkai dengan tusukan sate dan dibakar layaknya sate pada umumnya. Meski namanya Sate Klopo, bahan yang digunakan sebenarnya tidaklah murni dari daging buah kelapa. Sate Klopo memadukan daging sapi/ayam dengan parutan kelapa.

Sate daging sapi/ayam dibalut dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui, kemudian dibakar di atas bara api. Aroma harum yang ditimbulkan benar-benar menggugah selera. Untuk penyajiannya, Sate Klopo dipadukan dengan bumbu kacang yang rasanya manis-gurih. Di dalamnya disertakan pula beberapa cabe rawit utuh dan rajangan bawang merah untuk memperkaya rasa. Ketika disantap, parutan kelapa yang membalut daging memberikan tendangan rasa gurih yang intens di lidah dan menciptakan sensasi rasa yang tak bakal ditemukan di jenis sate biasa. Dagingnya yang empuk menandakan bahwa sate ini memang diolah dengan prima. Aroma harum kelapa tak henti-hentinya melintas di hidung ketika melahap Sate Klopo ini tusuk demi tusuk. Kian menambah semangat untuk menghabiskan seporsi Sate Klopo Ondomohen yang menawan.

Sate Klopo Ondomohen sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat yang di sampingnya diberi taburan serundeng kelapa. Cara makannya tergantung selera anda. Agar nasi terasa gurih waktu dimakan, serundeng kelapa bisa diaduk terlebih dulu dengan nasi hingga tercampur sempurna. Andapun bisa menyantapnya dengan cara mencocolkan nasi ke serundeng kelapa sendok demi sendok. Warung ini juga menyediakan lontong sebagai pendamping makan Sate Klopo.

Menu sate di warung ini terbilang cukup variatif.  Selain daging sapi dan ayam, anda bisa memilih bahan lain untuk dijadikan Sate Klopo, seperti misalnya: sumsum, gajih atau lemak, otot, dan usus. Meskipun penggemarnya banyak, Warung Sate Klopo Ondomohen “Ibu Asih” tetap belum membuka cabang di tempat lain. Jam bukanya cukup panjang, dari pagi hingga malam.

Jam Buka: pagi – malam

Lokasi: Jl. Walikota Mustajab No. 36, Surabaya – Jawa Timur. Ujung Gang Ondomohen Magersari II

 

Sumber : kabar kuliner

Read More

Menikmati Sambal Bu Rudy di Surabaya

KOMPAS.com - Saat berkunjung ke Surabaya, banyak orang menyempatkan diri singgah ke depot Sambal Bu Rudy. Salah satu depot yang ramai pengunjung berlokasi di Jalan Raya Dharmahusada, Surabaya.

Jika sempat singgah ke Kota Surabaya, di depot ini Anda bisa menemukan Sambal Udang Pedas yang terkenal dari Bu Rudy. Meski menjadi ikon oleh-oleh khas Surabaya, sebenarnya masakan perempuan bernama lengkap IE Lany Siswadi ini berasal dari menu tanah kelahirannya, Madiun.

"Saya masak makanan Jawa, menu madiun, nggak mau dibilang Surabaya," jelas perempuan yang lebih senang disapa Bu Rudy, menggunakan nama sang suami Rudy Siswadi.

Di lima restoran miliknya di Surabaya, yang disebutnya depot, tersedia aneka masakan khas Madiun. Seperti pecel usus, aneka pepes, juga sayur lodeh khas buatannya. Semua masakan, 80 persen dimasak langsung oleh Bu Rudy, tanpa resep khusus. Masakan yang dibuatnya mengandalkan keterampilan memasak yang dilatih sejak dini, mengikuti kebiasaan orangtua dan masyarakat desa di Madiun saat menyiapkan aneka jenis makanan.

"Saya masak hanya menggunakan feeling. Saya terbiasa masak sejak usia 10 karena dulu sewaktu di Madiun, saya sering bantu tetangga memasak masakan asli Madiun," tuturnya kepada Kompas Female saat berkunjung ke depotnya di Dharmahusada, Surabaya beberapa waktu lalu.

Masakan asli Madiun inilah yang dikenalkannya di Surabaya sejak 2000. Bisnis kuliner dibangunnya tanpa perencanaan yang rumit. Sederhana saja niatannya, ia ingin memberikan pilihan masakan desa untuk masyarakat kota.

"Awalnya iseng-iseng saja. Orang kota suka masakan desa," jelasnya yang hijrah dari Madiun ke Surabaya untuk memperbaiki nasib karena merasa tak bisa berkembang di tanah kelahirannya.

Lebih dari sepuluh tahun berlalu, Sambal Bu Rudy kini populer di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Terutama Sambal Udang Bu Rudy yang khas dan pedas. Selain sambal, Nasi Udang Bu Rudy juga merupakan menu favorit penggemar masakan Jawa ini.

Nasi pecel komplit asli Madiun juga tersedia di depotnya. Bumbu pecel khas Madiun didatangkan langsung dari sumbernya. Perempuan kelahiran Madiun, 10 Oktober 1953 ini memberdayakan kaum janda di Madiun untuk memasok bumbu pecel yang khas untuk depotnya.

"Per minggunya kita butuh 100 kg bumbu, dikirim langsung dari Madiun enam hari sekali," jelasnya.

Sambal Udang Bu Rudy yang menjadi oleh-oleh khas Surabaya bukan satu-satunya yang dicari penggemar sambal. Sambal buatannya yang lain juga digemari. Di antaranya Sambal Peda Hijau, Sambal Bajak Terasi, Sambal Lombok. Namun memang Sambal Udang Pedas yang khas paling favorit.

"Sambal udang habis 2000 botol per hari, harganya Rp 12.000 per botol. Butuh 400-500 kg udang per harinya untuk memenuhi kebutuhan ini," jelasnya.

Selain masakan yang khas dan cocok dengan selera masyarakat Jawa, kesuksesan Bu Rudy juga dipengaruhi karakter pekerja kerasnya.

"Saya ini orang desa yang masa kecilnya dituntut kerja. Di Madiun saat masa sulit saya dituntut kerja keras. Pengalaman masa kecil ini nggak akan saya lupa," tutur anak pertama dari tiga bersaudara ini.

Kebiasaan bekerja keras membentuk kepribadiannya menjadi sosok yang tekun, penuh semangat, selalu memikirkan yang terbaik, dan pribadi yang penuh syukur dengan tak pernah melupakan sejarahnya di masa susah.

Kerja keras inilah yang menghidupkan Depot Bu Rudy hingga kini. Meski tak dibarengi dengan manajemen yang modern, ibu empat anak ini yakin usahanya bisa terus bertahan.

"Saya tidak pernah memikirkan bagaimana ke depan. Urusan nanti punya Tuhan, hari ini ya hari ini. Yang penting saya selalu menjalankan yang terbaik. Asal tekun bisa sukses," ungkapnya.

Bu Rudy kini memimpin 70 karyawan di lima depot di Surabaya dan memiliki karyawan loyal yang bekerja bertahun-tahun untuknya. Ia mengembangkan depot tanpa meminjam dana dari perbankan. Sambal kreasinya pun semakin banyak dikenal, dan permintaan pengiriman sambal pun terus berdatangan dari Jakarta, Bandung, Bogor, Yogyakarta, Semarang dan kota-kota lainnya.

Selain kerja keras, semangat berbagi juga menjadi karakternya. "Setiap harinya, makanan yang tak habis terjual selalu dibagikan gratis ke tukang sampah. Karyawan pun tak perlu memikirkan makan apa karena sudah tersedia," tuturnya.

Menurutnya, selain tekun, kesuksesan juga bisa diraih kalau kita mau berbagi terutama ke orang susah. Pengalaman masa lalu perempuan yang juga disapa Cik Lany membuatnya tak pernah lupa untuk berbagi dari rejeki buah kesuksesannya.

Meski mendirikan depot dan memasarkan Sambal Udang yang terkenal seperti saat ini bukan jadi impian, Bu Rudy tetap punya keinginan, " Saya mau menjadi motivator. Saya pernah bicara di depan 100 pengusaha, padahal saya ini siapa," kata pebisnis perempuan yang matang karena pengalaman ini.

 Sumber : Kompas

Read More

Nikmatnya Bakso Empal Dijamin Kenyal

Surabaya - Bakso di Kota Surabaya beragam menunya. Detiksurabaya.com pun mencoba mencicipi Bakso Empal Suwir di Jl Residen Sudirman, Tambaksari, Surabaya.

Sekilas, Bakso Empal Suwir nampak sama seperti Bakso lainnya. Namun, yang membedakkan Bakso milik H Fadhlan, di dalam mangkok bakso, selain terdapat pentol, juga terlihat empal (daging sapi).

Saat dinikmati, rasanya sedap dan mulut kita bisa bergoyang, menikmati kenyalnya daging empal. Juga renyahnya pentol bulat.

Usai menikmati Bakso Empal, kita bisa menikmati berbagai pilihan menu minuman sehat seperti Es Jerman (Jeruk Manis), Es Teler, Es Teh, Jus Mangga, Jus Jambu, Jus Blimbing dan macam menu jus lainnya.

Di gerai bakso milik H Fadhlan ini dilengkapi Bakso Mini, Bakso Super, Bakso Spesial, Bakso Campur, Bakso Kikil dan dilengkapi dengan lontong. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp 4 ribu-Rp 10ribu.

Sumber : Detik Surabaya

Read More

Surabaya Devil, Sensasi Segar Strawberry Tumbuk

 

 Surabaya - Cuaca Kota Pahlawan yang identik dengan panas dan terik matahari membuat masyarakatnya membutuhkan minuman segar. Perkenalkan Surabaya Devil, sebuah sajian minuman dari tumbukan strawberry. Kesegaran strawberry akan semakin nyes saat dicampur dengan jeruk nipis. Slurrppp....segaaarrr

Minuman yang dikenalkan seorang bartender Cafe Taman Surabaya Plaza Hotel ini juga bisa dicampur dengan Dry Martini untuk sensasi segar yang sesungguhnya.

"Bahan utama Surabaya Devil adalah buah strawberry. Buah merah ini dipotong kecil-kecil kemudian ditumbuk bersamaan dengan jeruk nipis," kata Arif Yudo, salah seorang bartender di Cafe Taman, Surabaya Plaza Hotel, Selasa (11/2/2013).

Kesegaran yang nyes dari minuman ini semakin terasa dengan adanya campuran sedikit Scotch Whisky dan Lime Angostura. Bahan ini dicampur dengan cara dikocok dalam gelas bersama fresh strawberry yang telah ditumbuk kasar tadi.

"Shake (kocok) strawberry dengan sedikit Scotch Whisky dan Lime Angostura. Sajikan minuman ini dingin-dingin," singkat dia.

Sumber : Detik

Read More

Camilan Wajah Baru Stik Tempe

Surabaya - Makanan satu ini kaya gizi, enak dan ramah di kantong. Ya, tempe merupakan makanan berbahan kedelai sering tampil dengan wajah baru. Kali ini berbentuk stik.

Biasanya kita menikmati stik yang terbuat dari olahan ayam atau disebut nugget. Stik tempe tidak kalah yummy lho!

"Cemilan ini terbuat dari tempe yang diracik dari bahan-bahan yang mudah didapat," kata Chef M Rochim di Anggrek Restaurant Bisanta Bidakara Hotel Surabaya, Kamis (21/3/2013).

Campurkan roti, tempe, garam, merica, telur dan keju. Aduk bahan-bahan tersebut hingga rata. "Setelah itu gulung seperti bentuk jari," jelas Chef M Rochim.

Kemudian adonan yang sudah digulung masukkan ke dalam telur yang telah dikocok. Taburkan tepung roti untuk lapisan luar.

"Kemudian goreng adonan Bomba Stik hingga matang dan berwarna keemasan. Stik tempe juga cocok bila disajikan dengan saos tomat atau saos sambal," pungkas dia.



Sumber : Detik

Read More

Wedang Uwuh, Minuman Hangat Saat Cuaca Ekstrim

Surabaya - Sebutannya memang aneh, Wedang uwuh. Dalam bahasa Jawa, Wedang berarti minuman dan uwuh artinya sampah. Tenang saja, meski dinamai minuman sampah, Wedang uwuh ampuh menghangatkan tubuh di tengah cuaca ekstrim saat ini.

Minuman ini berasal dari kawasan Yogyakarta selatan, Kabupaten Bantul. Dinamakan minuman sampah karena bahan-bahannya berupa dedaunan dan cuplikan kayu sehingga mirip sampah.

Wedang uwuh sangat cocok disajikan selagi panas dan hangat. Minuman ini memiliki cita rasa manis yang berasal dari gula dan rasa pedas yang berasal dari rempah-rempah, terutama jahe. Warna cairannya merah cerah karena juga berasal dari serutan kayu secang.

Satu lagi, saat disedu, Wedang uwuh akan menimbulkan aroma harum akibat daun kulit manis dan cengkeh yang ditabur bersama dedaunan tersebut di atas.

"Efeknya, tubuh berasa hangat," kata Rani, salah seorang juru masak di Kedai Sore Jalan Cipunegara saat berbincang dengan detiksurabaya.com, Senin (10/12/2012).

Rani menuturkan, tidak susah untuk meracik minuman ini. Bahan-bahan seperti jahe, kayu secang, kayu dan daun kulit manis (cassia vera, Cinnamomum cassia), akar daun serai, bunga cengkeh tersebut diseduh dengan air panas. Saat seduhan bahan-bahan tersebut mengeluarkan warna merah khasnya, masukkan Gula Jawa (gula merah) secukupnya. Aduk rata.

Sumber : Detik Surabaya

Read More

Asinan Setan, Bikin Lidah Terbakar

Surabaya - Asinan yang satu ini benar-benar membuat lidah terbakar. Tak heran pelanggannya kerap menyebutnya asinan setan.

Namun si empunya asinan tak sesadis itu. Diantara dominan rasa pedas, dia masih menyelipkan rasa manis, asam, dan asin. Jadinya lidah ini serasa ramai bergoyang

Asinan setan ini bisa anda temukan di Jalan Kayon. Tak susah menemukan asinan yang dijajakan di gerobak ini. Pemilik asinan, Tomo, biasa mangkal di depan Kantor Pelayanan Pajak Pratama Genteng Surabaya.

"Saya berjualan dari pukul setengah dua belas siang sampai pukul enam sore," kata Tomo saat berbincang dengan detiksurabaya.com, Selasa (9/4/2013).

Asinan yang ditawarkan Tomo adalah asinan mangga kering pedas, mangga kering manis, belimbing, salak, ceremai, sayur asin, kedondong, dan lain-lain. Asinan itu ia letakkan di dalam toples besar.

"Dulu saya dagang asinan juga, tapi ikut orang. Akhirnya memberanikan diri berjualan sendiri. Alhamdulillah laku," tambah Tomo yang mengaku sudah 20 tahun berjualan asinan.

Walau hanya berjualan dengan gerobak, langganan Tomo cukup banyak. Harga mungkin salah satu alasannya. Pria 54 tahun itu membandrol asinannya dengan harga Rp 48 ribu per kg. Tomo bahkan mengklaim jika asinannya ini adalah asinan termurah di se Surabaya.

Tak heran banyak pelanggannya yang datang kembali. Selain rasanya mantap, harganya juga murah. Bahkan ada salah satu langganannya yang merupakan orang keturunan Papua dan bekerja di Surabaya, rutin mengirim asinan ke Papua setiap bulannya.

"Orangnya kalau ngirim asinan ke Papua bisa sampai 10 kg untuk keluarganya saja," tutur pria asal Magetan ini.

Julukan asinan setan, kata Tomo, diperoleh dari pelanggan sendiri. Karena rasa pedasnya yang luar biasa, maka mereka menyebutnya asinan setan.

Dari hasil berjualan asinan, Tomo mampu menyekolahkan ketiga anaknya. Satu anaknya sudah menikah, satu masih di bangku SMP, dan satu lagi kuliah jurusan Sastra Inggris di Unair.

Sumber : Reynita Carlina - detikSurabaya

Read More

Pizza dari Biji Alpukat yang Menyehatkan

Malang - Pizza alpukat, mungkin banyak yang belum tahu. Memang pizza rasa baru itu belum populer. Namun sebentar lagi penganan dengan rasa baru dan tentu saja menyehatkan itu akan segera dikenal masyarakat.

Pizza alpukat ini diciptakan oleh para mahasiswa Universitas Brawijaya (Unibraw). Mereka adalah Presticia Rosa Indri Wardani, Diyah Ayu Safitri, Yuni Basuki, dan Sumini dari Fakultas Pertanian serta Afifah Puji Hastuti dari Fakultas Teknologi Pertanian.

Aslinya, pizza yang mereka buat mempunyai nama Avocado Seeds Pizza (AVOS PIZZA). Pizza itu tercipta dari biji buah alpukat yang biasanya dibuang. Ide pembuatan muncul karena melihat peningkatan angka impor tepung terigu di Indonesia yang semakin naik dari tahun ke tahun.

Presticia mengatakan, meningkatnya angka impor tepung terigu membuat mereka berinisiatif untuk memanfaatkan biji alpukat yang mempunyai kandungan zat pati tinggi, air, dan mineral sebagai bahan substitusi terhadap tepung terigu.

Berawal dari itulah mereka mulai mencari cara bagaimana membuat produk pangan yang disukai masyarakat namun dengan harga terjangkau.

"Sebagai pengganti terigu, kami memanfaatkan biji buah alpukat," kata Presticia, Sabtu (13/4/2013).

Afifah menjelaskan, agar biji alpukat tidak terasa pahit, dalam pengolahannya harus dibersihkan dan diberi perlakuan secara khusus dan sempurna. Pemilihan biji alpukat juga tidak sembarangan.

"Kami menggunakan biji alpukat yang masih segar," ujar Afifah.

Biji buah alpukat sangat mudah didapatkan dari pedagang jus buah, es campur hingga rumah makan. Para mahasiswa tersebut mengklaim jika AVOS PIZZA merupakan pizza inovasi baru dan pertama dari biji alpukat yang dapat meminimalisir obesitas dan ancaman penyakit diabetes melitus.

Karena dalam pengolahannya AVOS PIZZA menggunakan gula yang rendah kalori. AVOS PIZZA menyediakan dua macam topping yaitu mix vegetable pizza dan mix chicken pizza. Hanya dengan Rp 5 ribu, pembeli bisa mendapat satu kotak AVOS PIZZA berisi dua slice ukuran medium.

Karya ini didukung Dirjen Dikti untuk Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKM-K). "Ini sebagai persiapan Pimnas 2013 nanti," tandas Afifah.

Sumber : M. Aminuddin - detikSurabaya

Read More

5 Makanan yang Membuat Anda Kenyang Lebih Lama

Ingin mengurangi kegemukan dan mencapai berat badan ideal? Anda tak perlu menjalankan diet terlalu keras dengan menghindari cemilan, atau hanya makan sayur dan sedikit nasi.
Inti dari diet adalah menjaga pola makan, agar tidak kelebihan atau kekurangan nutrisi. Bagaimana jika Anda sulit menekan hasrat makan? Coba konsumsi 5 jenis makanan berikut ini.
Dikutip dari Health, lima makanan ini bisa membuat Anda merasakan kenyang lebih lama, jadi Anda akan lebih sedikit makan.

1. Dark Chocolate

Dalam 100 gram dark chocolate, hanya mengandung 170 kalori. Menurut penelitian dari University of Copenhagen, mengonsumsi dark chocolate sebelum makan bisa membuat kita menyantap porsi makanan lebih sedikit.
Kenapa? Senyawa dalam dark chocolate memperlambat proses pencernaan dan membuat Anda kenyang lebih lama. Sepotong kecil cokelat (seukuran kartu nama) juga bisa menahan hasrat untuk memakan makanan asin, manis dan berlemak.



2. Kacang Pinus

Dengan hanya 95 kalori per 1/2 ons (sekitar 84 butir kacang), kacang pinus tidak hanya baik untuk diet tapi juga membuat Anda cepat kenyang.
Kacang pinus mengandung asam lemak yang selain baik bagi jantung juga meningkatkan hormon yang membuat Anda merasa sangat kenyang. Jika keinginan untuk ngemil timbul, segera konsumsi kacang ini.





3. Keju

Pilih keju yang terbuat dari susu sapi atau kambing yang diberi pakan rumput. Keju dari susu ternak berpakan rumput punya kandungan conjugated linolenic acid (CLA), sejenis asam lemak yang membantu mengatasi tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi dan osteoporosis. Cek produk berlabel ‘grass-fed’ untuk memastikan Anda membeli keju yang tepat.







4. Susu Skim

Satu cangkir susu skim hanya memiliki 86 kalori. Protein pada susu (whey dan casein) bisa mengenyangkan perut dibandingkan minuman mengandung gula. Kandungan CLA pada susu juga membantu melawan kegemukan.









5. Jeruk

Jeruk adalah salah satu buah yang mampu memberi efek kenyang selain apel, karena kandungan seratnya yang tinggi. Banyak makan serat juga bisa melawan kegemukan dan menghasilkan perut yang rata









Sumber : faktaterselubung

Read More

‘Nasi Goreng Jancuk’ ala Surabaya Plaza Hotel

Jika Anda penyuka nasi goreng, tidak ada salahnya mencoba ‘Nasi Goreng Jancuk’ ala Surabaya Plaza Hotel (SPH). Nasi goreng yang disajikan untuk 5 porsi ini mempunyai rasa pedas yang dijamin membuat Anda ngos-ngosan.

Jancuk atau jancok adalah umpatan khas dari kota Surabaya. Namun, jika kata jancuk ini disandingkan dengan seporsi nasi goreng andalan dari Surabaya Plaza Hotel maka akan lain ceritanya. Nasi goreng jancuk ini pada awalnya diciptakan oleh Chef Eko Sugeng Purwanto. Saat itu, Chef Eko diminta rekan-rekannya membuat sebuah nasi goreng yang berbeda dari biasanya. Dalam keadaan capek, sang Chef terpaksa membuat nasi goreng spesialnya dengan menambahkan sambel terasi dan 20 cabai rawit sebagai bumbu nasi goreng. Chef Eko pun sempat mengatakan “jancuk, aku sek kesel” karena dirinya pada saat itu benar-benar dalam keletihan.

Dibalik rasanya yang superpedas, nasi goreng ini sebenarnya menggunakan bahan-bahan yang tak jauh berbeda dengan bahan yang biasa digunakan untuk membuat nasi goreng, hanya saja chef-chef Surabaya Plaza Hotel mengolahnya menjadi sesuatu yang kreatif dan berbeda.

Pedasnya rasa di mulut, Anda tidak perlu khawatir menghilangkannya karena dalam salah satu paket yang ditawarkan, Anda akan disuguhi senampan ‘Nasi Goreng Jancuk’ beserta sepitcher teh manis dingin maupun hangat. Paket ‘Nasi Goreng Jancuk’ dan sepitcher teh manis ini dinamai ‘Jancuk Mbledos’. Minuman yang cocok untuk meredam rasa pedas adalah minuman yang memuat rasa manis atau panas.

Bagi anda yang ingin merasakan cita rasa nasi goreng jancuk ini anda bisa datang ke Surabaya Plaza Hotel yang berada di Jl. Pemuda No. 31-37 Surabaya.

Sumber : goindonesia

Read More