‘Nasi Goreng Jancuk’ ala Surabaya Plaza Hotel

Jika Anda penyuka nasi goreng, tidak ada salahnya mencoba ‘Nasi Goreng Jancuk’ ala Surabaya Plaza Hotel (SPH). Nasi goreng yang disajikan untuk 5 porsi ini mempunyai rasa pedas yang dijamin membuat Anda ngos-ngosan.

Jancuk atau jancok adalah umpatan khas dari kota Surabaya. Namun, jika kata jancuk ini disandingkan dengan seporsi nasi goreng andalan dari Surabaya Plaza Hotel maka akan lain ceritanya. Nasi goreng jancuk ini pada awalnya diciptakan oleh Chef Eko Sugeng Purwanto. Saat itu, Chef Eko diminta rekan-rekannya membuat sebuah nasi goreng yang berbeda dari biasanya. Dalam keadaan capek, sang Chef terpaksa membuat nasi goreng spesialnya dengan menambahkan sambel terasi dan 20 cabai rawit sebagai bumbu nasi goreng. Chef Eko pun sempat mengatakan “jancuk, aku sek kesel” karena dirinya pada saat itu benar-benar dalam keletihan.

Dibalik rasanya yang superpedas, nasi goreng ini sebenarnya menggunakan bahan-bahan yang tak jauh berbeda dengan bahan yang biasa digunakan untuk membuat nasi goreng, hanya saja chef-chef Surabaya Plaza Hotel mengolahnya menjadi sesuatu yang kreatif dan berbeda.

Pedasnya rasa di mulut, Anda tidak perlu khawatir menghilangkannya karena dalam salah satu paket yang ditawarkan, Anda akan disuguhi senampan ‘Nasi Goreng Jancuk’ beserta sepitcher teh manis dingin maupun hangat. Paket ‘Nasi Goreng Jancuk’ dan sepitcher teh manis ini dinamai ‘Jancuk Mbledos’. Minuman yang cocok untuk meredam rasa pedas adalah minuman yang memuat rasa manis atau panas.

Bagi anda yang ingin merasakan cita rasa nasi goreng jancuk ini anda bisa datang ke Surabaya Plaza Hotel yang berada di Jl. Pemuda No. 31-37 Surabaya.

Sumber : goindonesia